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从“手推车”到“一键购” 山西超市经济30年变迁
2023-04-12 22:19:19 来源: 中国新闻网
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中新网太原4月12日电 题:从“手推车”到“一键购” 山西超市经济30年变迁

记者 高瑞峰 范丽芳


(资料图)

1993年,中国取消粮油票证,迎来一个物质逐步丰盈的时代。

就在同一年,山西太原,一家名为“金海岸”的连锁超市诞生。30年前,太原人第一次接触连锁超市,完全有别于柜台经营、推着手推车自选自取的新型购物方式,一时间,成为大街小巷的热门话题,纷传:“超市里的东西可以随便拿……”

美特好从一家不足百平方米小店,一路发展成华北零售业领军企业、中国百强商业连锁集团、中国零售500强。 向上 摄

超市入并:变革生活方式

“小时候,最喜欢跟着大人逛超市。那时候在攒一种糖纸,到了超市,缠着让买,不买时,就趁大人不注意,从货架上拿到手里,偷偷放进手推车里。”12日,太原三墙路美特好超市,正在选购物品的李妍霏忆及童年趣事,嘴角上扬,笑出声来。

货架上商品琳琅满目近在咫尺,人们推着手推车穿梭在一排排货架之间自选自取……购物环境发生了翻天覆地的变化,超市的出现,给其时的内陆省会城市太原,带来了一场生活方式的变革。

1998年,山西省第一家大型仓储式会员超市美特好迎宾店开业,旋即震动全城。彼时,逛美特好一度成为太原人的时尚,成为“李妍霏”这一代人的美好记忆。“超市人山人海,排队结账是常有的事。”山西美特好集团副总裁武晋明回忆。

“双人被卖疯了”一事,让武晋明印象深刻。“当时,家家户户大多是自己做被子,且基本以单人被为主。双人被一经摆上货架,就遭到疯抢。”他说。

线上一键下单,实体门店本地配送,实现“即买即送”,“即时零售”将订单在电商平台、实体门店连接在一起。 美特好集团供图

群雄逐鹿:遭遇电商时代

作为家庭消费主要流通渠道的超市,迎来黄金时代,竞争随之而来。北京华联进入太原,美特好胜利桥东店进驻北城,山姆士、沃尔玛、家世界、家乐福等接踵而至,有更多选择的太原人,亦算计着哪个超市性价比最高。

其间,1999年,美特好全国首创将电动自行车、摩托车引进超市卖场;2002年,开发出早早便利“全天早餐+即时性商品”经营模式;2004年,创办山西首家五星级电影城“美特好星美电影城”;2005年,山西首家大型专业量贩式KTV“美特好唱K”开业……

面对外资商超巨头的竞争,美特好从一家不足百平方米的小店,一路发展成华北零售业领军企业、中国百强商业连锁集团、中国零售500强。此后,电商平台崛起,冲击超市行业。

“创建金海岸、美特好之初,属于短缺时代;现在进入互联网、大数据时代,作为传统超市要转变,而不是改变,需要更换赛道。”山西美特好集团创始人、董事长储德群说。

2015年,储德群决定自己牵头,建设更适合山西零售市场的数字化平台。同年,以储德群等为创始人的山西全球蛙电子商务公司诞生,打通线上线下、29分钟到家配送业务、重构会员体系、启动供应链拼团联盟……超市购物实现从“手推车”到“一键购”。

30年间,购物方式从“手推车”到“一键购”,美特好见证着山西超市经济的变迁。 张云 摄

更换赛道:商超行业重塑

2017年,由互联网公司、头部零售企业发起的多起并购,展现了一个不一样的中国零售业图景,以阿里、腾讯为首的互联网企业深度介入传统零售,加速对商超行业重塑,重建消失的“附近”(即时零售),把遍布全城的实体零售网络连接起来,实现区域性网络效应。

线上一键下单,实体门店本地配送,实现“即买即送”,“即时零售”将订单在电商平台、实体门店连接在一起,传统商超数智化转型升级,迎来更多可能。山西全球蛙电子商务有限公司董事长原冰介绍,“全球蛙‘前端分散+后台聚合’模式,业务范围覆盖全国,前端是一家连锁超市一个App,完全保留区域超市的自有品牌,目前已与全国31个省份的320多家商超、近百家品牌商合作,助推商超商业数智化转型升级。”

“顾客在变,市场在变,但改革开放没变。”储德群对30多年前一次演讲大赛中获得第一名时的演讲主题“时刻站在改革开放最前列”记忆犹新,“承诺29分钟内到家,哪怕一根葱一头蒜,也要坚持这个原则。”

从“国营商场”革命者,到被电商平台“挟流量以令实体”挤压,再到迎来全新时代,30年间,购物方式从“手推车”到“一键购”,见证着山西超市经济的变迁。(完)

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