开门七件事，柴米油盐酱醋茶，芝麻油作为最为日常的调料之一，其质量安全备受消费者关注。然而有的芝麻油“香而不真”，成为困扰人们放心消费的现实问题和制约产业发展升级的短板弱项。对此，市场监管总局食品生产司在全国范围内开展让人民群众吃上“放心芝麻油”专项行动，通过风险隐患排查、定期整治、飞行检查、交叉互查等方式，共检查生产企业1825家次，责令停产75家，立案查处107家，罚没金额196万余元。

据悉，在专项行动期间，市场监管部门深入企业了解原料采购、生产工艺、主要产品、食品安全风险控制、生产企业监管等情况，广泛普查摸清企业底数，防范风险隐患。围绕芝麻油质量安全，以监督抽检不合格、风险监测发现问题、群众投诉举报为重点，开展生产企业检查全覆盖，探索综合治理。

据了解，北京市市场监管局按照边检查、边建账、边整改、边宣传原则，分区域、有侧重地开展集中治理及全覆盖监督检查。天津市市场监管委采取“四结合”和“两不三随机”方式，对芝麻油生产企业开展飞行检查和体系检查。江苏省市场监管局专门组织对1家大型食用植物油生产企业开展体系检查，检出问题19个，并实现闭环整改。安徽省市场监管局通过排查确定3个芝麻油风险区域，制定风险清单、措施清单和责任清单，开展专项整治。湖北省市场监管局将抽检不合格芝麻油生产企业纳入交叉大检查，采取异地交叉与上下联动的方式开展现场检查。

(记者 佟明彪 苏兰)